El Café La Trova, un aclamado bar restaurante cubano ubicado en la famosa Calle Ocho de Miami, ha sido coronado como el mejor de Estados Unidos.
Este galardón de gran prestigio se otorgó en la 17ª edición anual de los Spirited Awards en Tales of the Cocktail, celebrada el viernes en Nueva Orleans. Café La Trova logró la máxima distinción en su categoría, consagrándose como el mejor restaurante bar de la nación.
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La gratitud del establecimiento fue expresada a través de su cuenta de Instagram: «¡Gracias a todos! Nos sentimos enormemente honrados por ser reconocidos como el Mejor Restaurante Bar de EE.UU. en los Tales of the Cocktail. Agradecemos a todos los que continuamente nos han apoyado a lo largo de los años, a los Tales of the Cocktail Spirited Award, a todos los maravillosos patrocinadores y a nuestra familia Café La Trova y la comunidad de cócteles de Miami. ¡No habríamos logrado esto sin ustedes!».
El chef cubano Ramón Fleites, conocido como Chef Ramoncito, expresó su alegría por el hecho de que el mejor bar restaurante del país esté en Miami. Agradeció a su equipo por elevar a la industria gastronómica y de servicios de la ciudad al primer puesto a nivel nacional.
«En Estados Unidos hay numerosos bares y restaurantes, en Nueva York, San Francisco, New Orleans y otros lugares. Pero un bar restaurante cubano en la Calle Ocho de Miami, con su elegancia, su moderna cocina cubana y su historia de coctelería, ha logrado destacarse», detalló.
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La Tales of the Cocktail Foundation es una organización sin fines de lucro que se dedica a educar, promover y apoyar a profesionales de bebidas, productos, establecimiento
Es importante señalar que, en la edición del año pasado, el Café La Trova fue galardonado como el sexto mejor establecimiento en toda América del Norte. Además, en la primera ceremonia de los premios North America’s 50 Best Bars, que tuvo lugar en Nueva York, el café fue premiado como el Mejor Bar del Sur.
